اليقين
]![ تــزيــن الآيــس كــريــم ]![ 40721210
ضيفنا الكريم ... حللت أهلاً ... ووطئت سهلاً ... أهلاً بك بين اخوانك واخواتك ... آملين أن تلقى المتعة والفائدة معنا
.:: حيـاك الله ::. نتمنى أن نراك بيننا ]![ تــزيــن الآيــس كــريــم ]![ 89469210 شكرا ]![ تــزيــن الآيــس كــريــم ]![ 89469210 إدارة منتدى اليقين
اليقين
]![ تــزيــن الآيــس كــريــم ]![ 40721210
ضيفنا الكريم ... حللت أهلاً ... ووطئت سهلاً ... أهلاً بك بين اخوانك واخواتك ... آملين أن تلقى المتعة والفائدة معنا
.:: حيـاك الله ::. نتمنى أن نراك بيننا ]![ تــزيــن الآيــس كــريــم ]![ 89469210 شكرا ]![ تــزيــن الآيــس كــريــم ]![ 89469210 إدارة منتدى اليقين
اليقين
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتدى تربوي تعليمي ثقافي ترفيهي بطابع اسلامي
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
   
   

 

 ]![ تــزيــن الآيــس كــريــم ]![

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
الينا
عضو نشيط
عضو نشيط
الينا


]![ تــزيــن الآيــس كــريــم ]![ 56955010
]![ تــزيــن الآيــس كــريــم ]![ Jb129155686711000000000
عدد المساهمات : 168
نقاط : 278
تاريخ التسجيل : 26/06/2010

]![ تــزيــن الآيــس كــريــم ]![ Empty
مُساهمةموضوع: ]![ تــزيــن الآيــس كــريــم ]![   ]![ تــزيــن الآيــس كــريــم ]![ Emptyالثلاثاء يوليو 13, 2010 2:50 pm

بسم الله الرحمن الرحيم

اللهم صلي علا محمد وآل محمد وعجل فرجهم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

::+::النوع الأول ::+::

اول شئ تعملين الكاكاو في حمام مائي

ومن ثم يوضع على كيس غير قابل الى التصاق

وتفرش الكاكاو عليه مثل هذا الشكل

]![ تــزيــن الآيــس كــريــم ]![ 169224

وهنا تضعي تحت الكيس كاسه حتى ياخذ الكاكاو الشكل

]![ تــزيــن الآيــس كــريــم ]![ 169225

وثم يوضع في الفريزر لمدة 15 دقيقه وهذة جدا مهمه حتى تصبح مثل هذا لشكل

]![ تــزيــن الآيــس كــريــم ]![ 169226

ومن ثم يوضع الايس كريم ويزين حسب الرغبه ويقدم

]![ تــزيــن الآيــس كــريــم ]![ 169227

::+::النوع الثاني::+::

"كيكة الايس كريم بالفول السوداني والكاكاو"

تحتاجين الى قالب سيلكون ثم تذوبين الكاكاو في حمام مائي

ويصب في القالب ويحرك القالب حتى يغطي جوف القالب

ثم يدخل قالب الكاكو الى الفريز لمدة 5 دقائق وهذة نقطه جدا مهمه حتى ما يخرب الشكل

]![ تــزيــن الآيــس كــريــم ]![ 169228

بعد ال5 دقائق تخرجين القالب من الفريزر

ثم تضعين الايس كريم حسب رغبتك ولكن هنا وضع ايس كريم الفانليا

ثم وضع الحشوه عباره عن فول سوداني غير مملح وكاكاو مبشور وتوفي سائل

]![ تــزيــن الآيــس كــريــم ]![ 169229

ثم تكررين العملية تضعين ايس كريم ثم فول سوداني غير مملح وتوفي

]![ تــزيــن الآيــس كــريــم ]![ 169230

وفي الاخير تضعين طبقة ايس كريم بدون اي شئ

]![ تــزيــن الآيــس كــريــم ]![ 169231

ثم تدخل الفريز الى اليوم الثاني حتى يتكثف الخليط مثل هذه الصورة

]![ تــزيــن الآيــس كــريــم ]![ 169232

وهنا ينزع القالب بهدوء

]![ تــزيــن الآيــس كــريــم ]![ 169233


]![ تــزيــن الآيــس كــريــم ]![ 169234

ثم تزين حسب الرغبه وتقدم

]![ تــزيــن الآيــس كــريــم ]![ 169235

::+::النوع الثالث::+::

وهذه مثل القالب السابق ولكن بالكاكاو الابيض

تحتاجين الى كاكاو ابيض

وايس كريم الفريز او فراوله

ايس كريم الفانيليا

والحشوة مربى الفراوله

تعمل نفس القالب الاول بالضبط

وهذا هو شكلها النهائي

]![ تــزيــن الآيــس كــريــم ]![ 169236

]![ تــزيــن الآيــس كــريــم ]![ 169237

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اماني
المدير العام
المدير العام
اماني


]![ تــزيــن الآيــس كــريــم ]![ 56955010
]![ تــزيــن الآيــس كــريــم ]![ Jb129155686711000000000
عدد المساهمات : 260
نقاط : 498
تاريخ التسجيل : 18/04/2010
<b><i>الموقع</i></b> الموقع : بلدي الحبيبة الغالية *الجزائر*

]![ تــزيــن الآيــس كــريــم ]![ Empty
مُساهمةموضوع: رد: ]![ تــزيــن الآيــس كــريــم ]![   ]![ تــزيــن الآيــس كــريــم ]![ Emptyالثلاثاء يوليو 13, 2010 10:35 pm



]![ تــزيــن الآيــس كــريــم ]![ 27754

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الينا
عضو نشيط
عضو نشيط
الينا


]![ تــزيــن الآيــس كــريــم ]![ 56955010
]![ تــزيــن الآيــس كــريــم ]![ Jb129155686711000000000
عدد المساهمات : 168
نقاط : 278
تاريخ التسجيل : 26/06/2010

]![ تــزيــن الآيــس كــريــم ]![ Empty
مُساهمةموضوع: رد: ]![ تــزيــن الآيــس كــريــم ]![   ]![ تــزيــن الآيــس كــريــم ]![ Emptyالأربعاء يوليو 14, 2010 9:13 am


]![ تــزيــن الآيــس كــريــم ]![ 3988725
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
]![ تــزيــن الآيــس كــريــم ]![
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اليقين  :: منبر المرأة والأسرة :: المطبخ-
انتقل الى: